termék név:Etil-acetát

Molekuláris formátum:C4H8O2

CAS szám:141-78-6

A termék molekuláris szerkezete:

Kémiai tulajdonságok:

Az etil-acetát (a fent látható szerkezet) a legismertebb észter sok kémiahallgató számára, és valószínűleg a legszélesebb körben használható észter.Az észterek szerkezetileg karbonsavakból származnak úgy, hogy a savas hidrogént alkil- vagy arilcsoporttal helyettesítik.Maga az etil-acetát szobahőmérsékleten színtelen folyadék, kellemes „gyümölcsös” illattal, forráspontja 77°C.

Az etil-acetátnak számos felhasználási területe van, például mesterséges gyümölcsesszenciák és aromafokozók, mesterséges aromák édességekben, fagylaltokban és süteményekben, oldószerként számos alkalmazásban (beleértve a koffeinmentesítő teát és kávét), lakkok és festékek (körömlakklemosó) és nyomdafestékek és parfümök gyártása.

Alkalmazás:

Az etil-acetátot elsősorban oldószerként és hígítóként használják, olcsósága, alacsony toxicitása és kellemes illata miatt kedvelik.Például általánosan használják áramköri lapok tisztítására és egyes körömlakklemosókban (acetont és acetonitrilt is használnak).A kávébab és a tealevél koffeinmentes ezzel az oldószerrel. Festékekben aktivátorként vagy keményítőként is használják.[Idézet szükséges] Az etil-acetát édességekben, parfümökben és gyümölcsökben található.A parfümökben gyorsan elpárolog, így csak a parfüm illata marad a bőrön.
3 – 1 – Laboratóriumi felhasználás
A laboratóriumban az etil-acetátot tartalmazó keverékeket általában oszlopkromatográfiában és extrakcióban használják.Az etil-acetátot ritkán választják oldószerként, mert hajlamos a hidrolízisre és az átészterezésre.
3 – 2 – Borok előfordulása
Az etil-acetát a borban leggyakrabban előforduló észter, amely a legáltalánosabb illékony szerves sav – az ecetsav – és az erjedés során keletkező etil-alkohol terméke.Az etil-acetát aromája a fiatalabb borokban a legélénkebb, és hozzájárul a bor „gyümölcsösségének” általános érzékeléséhez.
3 – 3 – Rovartani irtószer
A rovartan területén az etil-acetát hatékony fojtószer a rovargyűjtésben és -tanulmányozásban.Az etil-acetáttal töltött edényben a gőzök gyorsan elpusztítják az összegyűjtött (általában kifejlett) rovart anélkül, hogy elpusztítanák.Mivel nem higroszkópos, az etil-acetát elég puhán tartja a rovart ahhoz, hogy a gyűjteményhez megfelelő rögzítést lehessen tenni.